Espirulina Eco

La espirulina es un alga microscópica verdeazulada con forma de espiral, que se cultiva de manera orgánica en estanques de agua dulce con altas dosis de radiación solar. Por sus excepcionales características nutricionales, ha sido declarada alimento del milenio por la Unesco.

La espirulina es la mayor fuente conocida de proteínas bio-disponibles (65%), con todos los 8 aminoácidos esenciales, Respecto a su consumo, resultan mucho más fácil digerir y asimilar que las de la soja o que cualquier otra proteína de origen animal Contiene también grandes cantidades de Clorofila, de vitaminas A, B1, B2, B6, E, K, y de beta-caroteno, un potente antioxidante. Así mismo, aporta un gran número de otros minerales y oligoelementos, como hierro, calcio, sodio, magnesio, potasio y zinc.

Beneficios para la salud de la Espirulina

La espirulina gracias a sus diversas propiedades aporta diversos beneficios para la salud, estos son:

1. Disminuir la presión arterial, ya que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y promueve la producción de óxido nítrico;
2. Disminuir el colesterol y los triglicéridos, debido a que inhibe la absorción de lípidos y ayuda a aumentar el colesterol bueno HDL;
3. Mejorar los síntomas de la rinitis alérgica, reduciendo las secreciones nasales, la congestión, los estornudos y la comezón, debido a que fortalece el sistema inmune;
4. Prevenir y controlar la diabetes, debido a que aparentemente ayuda a incrementar la sensibilidad a la insulina y a reducir rápidamente los niveles de glucosa;
5. Favorecer la pérdida de peso debido a que disminuye la inflamación a nivel del tejido adiposo y, como consecuencia, aumenta la pérdida de grasa en personas con síndrome metabólico;
6. Podría aumentar la atención, mejorar el humor y la disposición, evitando la depresión, debido a que es rica en magnesio un mineral que ayuda a producir las hormonas que causan bienestar;
7. Podría mejorar la memoria y ejercer un efecto neuroprotector, debido a que es rica en ficocianina y antioxidantes, por ello se cree que podría ser beneficiosa para personas con alzheimer y para reducir el deterioro cognitivo que ocurre con la edad;
8. Podría reducir la inflamación debido a que contiene ácidos grasos omega-3 que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios en el organismo;
9. Mejorar y fortalecer el sistema inmune debido a que activa las células inmunitarias. Inclusive algunos estudios indican que puede ser beneficioso para personas que presentan VIH para ayudar a mejorar su inmunidad;
10. Podría ayudar en el tratamiento de la artritis, debido a que aparentemente posee un efecto antiartrítico protegiendo las articulaciones;
11. Impide el envejecimiento precoz, por ser rica en antioxidantes como la vitamina A, vitamina C, entre otros, que ayudan a disminuir el daño celular causado por los radicales libres;
12. Prevenir el cáncer, por ser rica en antioxidantes y en micronutrientes como zinc y selenio, que evitan el el daño celular causado por los radicales libres;
13. Favorecer la hipertrofia y la recuperación muscular debido a que es rica en proteínas, omega-3 y minerales como hierro y magnesio, además de esto también puede mejorar el rendimiento en los ejercicios de resistencia;
14. Purificar el organismo debido a que posee un efecto hepatoprotector, evitando el daño a las células del hígado y protegiéndolo de toxinas, gracias a su efecto antioxidante. Además de esto, la espirulina tiene la habilidad de reducir la grasa acumulada en el hígado. También podría ejercer un efecto antiviral contra el virus del herpes simples y la hepatitis C;
15. Podría mejorar los síntomas de la anemia, debido a su contenido de hierro.

Por ser un superalimento y proporcionarle todos estos beneficios al organismo, la espirulina es indicada en diversas fases de la vida y para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades, especialmente en los casos de obesidad, grasa localizada, para prevenir el envejecimiento y para la recuperación muscular en individuos que realicen actividad física.

¿Cómo se toma la Espirulina?

La espirulina se toma en pequeñas cantidades como suplemento dietético, por ejemplo en zumos, o espolvoreada sobre ensaladas, sopas, y cremas de verduras.