Azúcar Coco ECO

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El azúcar de coco se obtiene extrayendo y calentando la savia de la palmera cocotera con la leña del propio árbol. Al evaporarse esta savia, deja un azúcar cuya textura, color y sabor son muy similares a los del azúcar moreno integral. También su poder endulzante es similar.

El azúcar de coco se ha convertido en el edulcorante de moda, al tener mas nutrientes que el azúcar de mesa. La presencia de inulina, una fibra que retrasa la absorción de glucosa, podría conferirle un índice glucémico menor que el del azúcar de mesa.

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Peso

50gr, 100gr, 200gr

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